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2009年 05月 13日
Stuffed Portobello Mushroom with Nappa cabbage & Dried Gourmet Mushrooms
(白菜と乾燥キノコ類をソーセージと一緒に詰めたポルトベロマッシュルーム) Grape Tomatoes, Celery and Cilantro with Asian Dressing (ミニトマトとセロリとコリアンダーの和風マリネサラダ) Grilled Rib Eye Steak (リブアイステーキのグリル) Hijiki Seaweed Rice Ball (ひじきのおにぎり) 作って欲しいお料理のリクエストをいただいた白菜を今日でやっと使いきりました。白菜を含めた冷蔵庫に少しずつ余ってる野菜を細かく切って詰めたものですがかなりおいしかったです。卵が切れていたのでつなぎはソーセージと片栗粉少々を使いました。おにぎりは昨日の残りのひじきです、、残り物だけれどこういう食べ方大好きです。 うちにはバーベキュー用の屋外グリルがあるのですが、これを使ってリブアイステーキを焼きました。ビッググリーンエッグっていうセラミックのグリルなんですけど、日本のかまどをベースにデザインされたものらしいです。木炭を使うので特別高級でもないお肉でもすごく美味しく仕上がります。もしアメリカにお住まいの方でグリルを買う予定のある方は探してみて下さい。絶対おすすめです! Big Green Egg (ウェッブから借りたイメージです。)
by missbabysunshine
| 2009-05-13 12:14
| Japanese Food
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