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2009年 06月 09日
Grilled peach Salad w/ Cured Ham & Yogurt Salad dressing
(グリルした桃と生ハムのサラダ, ドレッシングはヨーグルトで作りました。) Drum Fish stuffed w/taragon & lime. Mike caught the fish in Pensacola, FL. (ライムとタラゴンを詰めたドラムフィッシュのグリル焼き) Lightly pickled radish (ラデイッシュの浅漬け) Grilled Enoki mushroom & orange and yellow peppers (えのきとオレンジと黄色ピーマンのグリル焼き) ヒラメに続き今日も釣ってきた魚です。これはニューヨーク近辺ではなく、フィアンセ君が一週間程前にフロリダで魚釣りをしてきた時の魚です。しっかり冷凍して飛行機で6−7匹ももってきたのでまだまだ新鮮なのが冷凍庫に山程入ってます。ドラムフィッシュと言っていますがなんでしょうねえ? 白身のお魚で味は特別独特な味では無かったですね。でもバーベキューでグリルしちゃうとなんでも美味しく感じるから楽ですよね。
by missbabysunshine
| 2009-06-09 23:41
| American Food
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